Integralni keksići sa semenkama

Fotografije: Vladimir Milovanović

Sastojci:

• 250 g integralnog brašna (može se pomešati sa heljdinim, raženim...)
• 50 g susama
• 50 g lanenog semena
• 50 sirovog suncokreta
• šaka sirove golice
• 100 ml kisele vode
• 50 ml maslinovog ulja
• 60 g putera
• pola kašičice soli
• pola praška za pecivo
• može se dodati i malo kima

Umesiti sve sastojke i ostaviti smesu 1 sat u frižideru. Rastanjiti je i seći štanglice ili uz pomoć čašice ili kalupa praviti razne oblike. :) Peći keksiće na 220 stepeni (otprilike 10 minuta, gotovi su kad donja strana malko porumeni).

Integralni pirinač i šampinjoni sa kurkumom

Fotografija: Vladimir Milovanović

Jednostavno! :)

Integralni pirinač

Na vrelom maslinovom ulju pržiti pirinač oko pola minute. Dodati vodu (1 šolja pirinča - 3 šolje vode), malo soli, bibera, belog luka, peršuna i ostale začine po želji. Kada voda provre smanjiti "vatru" i poklopiti. Posle pola sata isključiti ringlu. Pirinač treba da stoji poklopljen još pola sata kako bi upio svu vodu.

Šampinjoni

Pržiti šampinjone na maslinovom ulju. Dodati malo kurkume i soli. 

Pred kraj se može dodati pavlaka ili narendan sir.