Čoko smoothie (raw, vegan)

Fotografija: Vladimir Milovanović

Sastojci (za jednu osobu):

• 2 banane
• 1 kašičica rogača
• 2 kašičice kakaoa (najbolje je koristiti sirovi organski kakao)
• 100ml biljnog mleka
• šaka oraha, badema ili lešnika

Samleti sve sastojke u blenderu. Dodati po želji još mleka ili jednu urmu, mada je i sa ovim sastojcima smoothie dovoljno sladak. Sirovi organski kakao možete naručiti od Raw Food Serbia.

Pečena paprika sa tofuom

Sastojci (za jednu osobu)

• 4-5 paprika
• 50-80 grama svežeg tofua
• 1 kašika maslinovog ulja
• so, kurkuma, beli luk u prahu

Iseći papriku na veće kocke. Uliti ulje u širu šerpu, dodati papriku i poklopiti. Peći 20-30 minuta na srednjoj temperaturi. Paprika će pustiti vodu, smekšati. Izgnječiti tofu sa viljuškom, posoliti, dodati malo kurkume (na vrh kašičice), malo belog luka u prahu i izmešati. Kada sva voda iz paprike ispari dodati tofu i još malo soli. Peći sve zajedno još 5 minuta.

Prijatno!