Ovsena kaša sa bananom

Sastojci:

• 150-200 ml vode ili sojinog mleka
• 1 banana
• ovsene pahuljice

Pola banane izgnječiti sa viljuškom. Skuvati mleko i preliti preko banane, pa dodavati pahuljice do željene gustine. Ostaviti 15 minuta. Pahuljice će upiti mleko i kaša će se zgusnuti. Ostatak banane iseći na kolutiće. Može se dodati i malo oraha, lešnika, badema, kikirikija, cimeta... Kaša može da se napravi i bez kuvanja, ako se uveče sve potopi u hladno mleko. Ujutru će biti spremno za doručak. Bez šećera, a dovoljno slatko i zdravo. :)

Taljatele sa šampinjonima i pavlakom od indijskih oraha

Sastojci (za dve osobe):

• 250 grama taljatela
• 50 grama indijskih oraha
• 2 kašičice nutritivnog kvasca (možete kupiti od Raw Food Serbia)
• 150-200 ml vode
• 1 crni luk
• 100 grama šampinjona
• so, biber, kurkuma, peršun

Indijske orahe potopiti u vodu nekoliko sati ili preko noći. Isprati ih i samleti u blenderu sa vodom i nutritivnim kvascem. Sos treba da bude tečan. Skuvati taljatele prema upuststvu. Sitno iseckati luk dinstati nekoliko minuta na vodi. Dodati iseckane šampinjone. Kad su šampinjoni pečeni (kad voda ispari) dodati četvrtinu kašičice kurkume, malo soli i bibera, peršuna i ostale začine po želji. Dodati pavlaku od indijskih oraha. Isključiti ringlu i mešati nekoliko minuta dok se smesa ne zgusne. Umešati pavlaku sa taljatelama i poslužiti.

Kinoa sa pasuljem

Sastojci (za dve osobe):

• 1 šolja kinoe
• 1 šolja skuvanog crvenog pasulja
• 1 glavica crnog luka
• pola šolje kuvanog kukuruza
• 1 šargarepa
• 2 kašike golice
• so, biber, čili, ostali začini

Kinou isprati u hladnoj vodi, zatim skuvati u dve šolje vode (15 minuta otprilike). U tiganju dinstati na vodi (ili ulju) glavicu luka, dodati sitno iseckanu šargarepu, zatim kukuruz, pasulj, golicu i začine. Dodati skuvanu kinou.